अकबरे खुर्सानी (Big Chili / Akabare Khursani): परिचय

अकबरे खुर्सानी — नेपालमा लोकप्रिय ठूलो र तिखो खुर्सानी हो। यसको तीखोपन, प्राकृतिक रंग र सुगन्धले परिकारमा स्वाद र आकर्षण थप्छ। यो मसला स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक मानिन्छ र नेपाली भान्साका धेरै परिकारमा प्रयोग हुन्छ।

अकबरे खुर्सानीका प्रमुख पोषण तत्त्वहरू

✅ क्याप्साइसिन: एन्टिअक्सिडेन्ट र सूजन कम गर्ने गुण
✅ भिटामिन C: रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने
✅ भिटामिन A: दृष्टि र छालाको स्वास्थ्यमा उपयोगी
✅ आइरन र म्याग्नेसियम: रक्त उत्पादन र ऊर्जा स्तरमा सहयोगी
✅ फाइबर: पाचन प्रणालीलाई सन्तुलित राख्ने

अकबरे खुर्सानीका फाइदाहरू

✅ रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता वृद्धि
✅ हृदय स्वास्थ्यमा सहयोग
✅ पाचन सुधार
✅ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणले उमेर ढिलो देखाउने
✅ प्राकृतिक रङ र स्वादले परिकार आकर्षक बनाउने

अकबरे खुर्सानीको उपयोगहरू

✅ तरकारी, मासु, म:म: र सुपमा: स्वाद र रंग बढाउन
✅ अचारमा: तिखो र स्वादिलो बनाउन
✅ मसला मिश्रणमा: गरम मसला, सब्जी मसला आदि बनाउन

👉 अकबरे खुर्सानी — स्वाद, सुगन्ध र स्वास्थ्यको प्राकृतिक मसला!
📍 मौलिक बजार (Maulik Bazar) मा उपलब्ध

Akabare Khursani (Big Chili): Introduction

Akabare Khursani — A popular large and spicy chili in Nepal. Its pungency, natural color, and aroma enhance the flavor and appeal of dishes. It is considered beneficial for health and is widely used in various Nepali recipes.

Key Nutrients in Akabare Khursani

✅ Capsaicin: Antioxidant and anti-inflammatory properties
✅ Vitamin C: Boosts immunity
✅ Vitamin A: Supports vision and skin health
✅ Iron & Magnesium: Aids in blood production and energy levels
✅ Fiber: Helps maintain a balanced digestive system

Benefits of Akabare Khursani

✅ Boosts immunity
✅ Supports heart health
✅ Improves digestion
✅ Antioxidant properties help slow aging
✅ Natural color and flavor enhance the appeal of dishes

Uses of Akabare Khursani

✅ In vegetables, meat, momos, and soups: Adds flavor and color
✅ In pickles: Adds spiciness and taste
✅ In spice blends: For garam masala, vegetable masala, etc.

👉 Akabare Khursani — A natural spice for flavor, aroma, and health!
📍 Available at Maulik Bazar