गहुँको पिठो (Wheat Flour): परिचय

गहुँको पिठो — नेपाली घर–घरमा प्राचीन कालदेखि प्रयोग हुँदै आएको प्रमुख खाद्य सामग्री हो। स्वादिलो मात्र नभई पोषणले भरिपूर्ण यस पिठोबाट तयार गरिने रोटी, पराठा, पुरी, हलुवा लगायतका परिकार स्वास्थ्यका लागि लाभदायक र स्वादमा उत्कृष्ट हुन्छन्।

पोषण तत्त्वहरू

✅ प्रोटिन: मांसपेशी विकास र ऊर्जा प्रदान गर्ने।
✅ डाइटरी फाइबर: पाचन प्रणाली सुधार गर्ने।
✅ आइरन: रक्तअल्पता (anemia) रोकथाममा सहयोगी।
✅ भिटामिन B समूह: ऊर्जा उत्पादन र स्नायु प्रणालीका लागि आवश्यक।
✅ खनिज (जस्तै जिंक, म्याग्नेसियम): शरीरलाई सन्तुलित पोषण प्रदान गर्ने।

फाइदाहरू

✅ पाचन प्रणालीलाई स्वस्थ राख्ने।
✅ शरीरलाई दीर्घकालीन ऊर्जा दिने।
✅ तौल व्यवस्थापन र स्वास्थ्य सन्तुलनमा सहयोगी।
✅ हड्डी र स्नायु प्रणालीलाई बलियो बनाउने।
✅ नियमित प्रयोगले स्वस्थ जीवनशैलीमा योगदान।

प्रयोगहरू

✅ रोटी/चपाती: दैनिक खानाको प्रमुख।
✅ पराठा र पुरी: स्वादिलो पारिवारिक भोजनका लागि।
✅ हलुवा र मिठाई: पौष्टिक मिष्ठान्न बनाउन।
✅ केक वा बेकरी परिकार: आधुनिक बेकिङमा प्रयोग।
✅ ढिडो वा अन्य पारम्परिक भोजन: ग्रामीण र शहरी भान्सामा।

Wheat Flour: Introduction

Wheat Flour has been a staple in Nepali households for centuries. Known for its rich nutrition and taste, it is widely used to prepare chapati, paratha, puri, halwa, and other delicious dishes that are both wholesome and healthy.

Nutritional Values

✅ Protein: Supports muscle growth and energy
✅ Dietary Fiber: Improves digestion
✅ Iron: Helps prevent anemia
✅ Vitamin B Complex: Essential for energy and metabolism
✅ Minerals (Zinc, Magnesium): Provide balanced nutrition

Health Benefits

✅ Keeps the digestive system healthy
✅ Provides long-lasting energy
✅ Supports weight management and balance
✅ Strengthens bones and the nervous system
✅ Contributes to a healthy lifestyle when consumed regularly

Uses

✅ Chapati/Roti: Everyday staple food
✅ Paratha & Puri: Tasty meals for family gatherings
✅ Halwa & Sweets: Nutritious desserts
✅ Cakes & Bakery Items: Perfect for modern baking
✅ Traditional Foods: Used in dhido and other Nepali cuisines

Conclusion

Wheat flour is not just a cooking essential but also a powerhouse of nutrition. Including it in your daily diet ensures taste, health, and a balanced lifestyle.

📍 Available at Maulik Bazar