फापर पिठो: परिचय

फापर पिठो — हिमाली क्षेत्रको परम्परागत अन्न "फापर" बाट बनेको स्वास्थ्यवर्द्धक पिठो हो। यसमा ग्लुटेन हुँदैन, त्यसैले ग्लुटेन-फ्री आहार चाहनेहरूको लागि उत्तम विकल्प हो। फाइबर, प्रोटिन, आइरन र एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण यो पिठो स्वस्थ जीवनशैलीको लागि आदर्श मानिन्छ।

प्रमुख पोषण तत्त्वहरू

✅ ग्लुटेन-फ्री – ग्लुटेन असहिष्णुता भएका व्यक्तिका लागि सुरक्षित।
✅ फाइबर – पाचन प्रणालीलाई सहज बनाउने।
✅ आइरन र म्याग्नेसियम – रक्तसञ्चार र हड्डी स्वास्थ्य सुधार्ने।
✅ एन्टिअक्सिडेन्ट – रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउने।

स्वास्थ्य लाभहरू

✅ तौल नियन्त्रण र मधुमेह व्यवस्थापनमा सहयोगी।
✅ मुटु र कोलेस्ट्रोल स्वास्थ्य सुधार्ने।
✅ शरीरलाई ताजा र ऊर्जावान बनाउने।
✅ छालामा चमक ल्याउने र प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउने।

प्रयोग विधि

✅ ढिडो – हिमाली परिकारको परम्परागत स्वाद।
✅ रोटी / पराठा – हल्का र स्वादिलो।
✅ हलुवा / प्यानकेक – नास्ता वा मिठाईका लागि उत्तम।
✅ पिठो पेय – दूध वा पानी मिसाएर पौष्टिक पेय।

किन रोज्ने?

फापर पिठो — प्राकृतिक, ग्लुटेन-फ्री, पोषणले भरिपूर्ण र आधुनिक जीवनशैलीमा पनि उपयुक्त। स्वास्थ्य र स्वाद दुवै चाहनेहरूको लागि उत्तम विकल्प।

Faphar Flour: Introduction

Faphar Flour — made from the traditional Nepali grain "faphar" (buckwheat) — is a nutritious and health-promoting flour. Naturally gluten-free, it is ideal for those seeking a healthy, energy-packed diet. Rich in fiber, protein, iron, and antioxidants, it supports overall well-being.

Major Nutritional Elements

✅ Gluten-free – safe for people with gluten sensitivity.
✅ High in Fiber – aids digestion and blood sugar control.
✅ Iron & Magnesium – improves blood circulation and bone health.
✅ Antioxidants – boosts immunity and protects against oxidative stress.

Health Benefits

✅ Supports blood sugar control and weight management.
✅ Improves heart and cholesterol health.
✅ Keeps the body energetic and refreshed.
✅ Promotes healthy skin and strengthens immunity.

Usage Methods

✅ Dhido – traditional Himalayan dish.
✅ Roti / Paratha – light and nutritious breads.
✅ Halwa / Pancakes – perfect for snacks or sweets.
✅ Flour Beverages – mix with milk or water for a nutritious drink.

Why Choose It?

Faphar Flour — natural, gluten-free, and nutrient-rich — is a versatile choice suitable for both traditional and modern diets. Its health benefits and cultural significance make it an ideal addition to any healthy lifestyle.